2022年4月更新的《中國居民膳食指南（2022）》中新增了“會烹會選，會看標簽”的建議。食物的營養(yǎng)成分表也受到更多人的關注，如圖中A、B是兩種市售牛肉干的營養(yǎng)成分表：

（1）食物提供的學養(yǎng)物質中，人體主要的能源物質是
糖類
糖類
，即營養(yǎng)成分表中的碳水化合物。兩份營養(yǎng)成分表中，不需要消化就可以直接吸收的營養(yǎng)成分是
鈉
鈉
。
（2）熱愛健身的人除了關注能量值以外，還關注食物中的
蛋白質
蛋白質
含量，因為它是建造和修復身體的重要原料。
（3）營養(yǎng)成分表中的“營養(yǎng)素參考值%”是指這種食物中的某類營養(yǎng)素占健康成年人一天推薦攝入量的百分比。以圖A為例，每食用100克該食物，能獲取一天中所需蛋白質的37%，若食用200克該食物。所攝入的鈉
會
會
（填“會”或“不會”）超過一天推薦攝入量。綜合圖表中信息，如果計劃為家人選購牛肉干作為零食，你會更推薦食用圖
B
B
中的產品，推薦理由是
圖B的牛肉干具有高蛋白、低脂肪、低鈉的優(yōu)點
圖B的牛肉干具有高蛋白、低脂肪、低鈉的優(yōu)點
。

【答案】糖類；鈉；蛋白質；會；B；圖B的牛肉干具有高蛋白、低脂肪、低鈉的優(yōu)點

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/5/28 8:0:9組卷：6難度：0.5

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1．母親節(jié)這天，小芳為爸爸、媽媽設計了一份午餐食譜：米飯、紅燒羊排、麻辣豆腐．
（1）從營養(yǎng)學角度分析你認為這個食譜還應補充哪些食物？
（2）請說明你為什么補充這樣的食物？
發(fā)布：2024/11/6 8:0:1組卷：5引用：1難度：0.5
解析

2．從平衡膳食的角度來看，下列午餐食譜所選食物搭配最為合理的是（　?。?/h2>

A．炸雞腿、薯條、可樂、奶油餅干

B．米飯、醬牛肉、炒芹菜、麻辣豆腐

C．面包、香腸、巧克力、牛奶

D．饅頭、紅燒魚、雞蛋、玉米粥

發(fā)布：2024/11/2 4:30:3組卷：0引用：2難度：0.5

3．現有一份為初中生設計的午餐食譜：米飯、炸薯條、炒菜心。你認為加入下列哪種食物會更合理（　　）
A．炒米粉 B．南瓜餅 C．燜牛肉 D．干煸豆角
發(fā)布：2024/11/4 0:0:2組卷：32難度：0.9
解析

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