閱讀短文，回答問(wèn)題。
新的水純化技術(shù)，可以為世界解渴
全世界18億人常年缺水，如何利用太陽(yáng)能進(jìn)行海水淡化，是人類水資源領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。2019年，33歲的南京大學(xué)教授朱嘉及其團(tuán)隊(duì)，模仿蘑菇的碳基吸收體，設(shè)計(jì)制作了集熱蒸發(fā)一體化的人工蒸騰器件，如圖是它的結(jié)構(gòu)示意圖。
供水通道利用毛細(xì)效應(yīng)，把水供應(yīng)到碳基吸收體上，碳基吸收體具有吸光性強(qiáng)且內(nèi)部熱導(dǎo)很低的特性，使其只能給界面處的水加熱，讓水一層一層蒸發(fā)。頂端像蘑菇一樣的傘狀結(jié)構(gòu)，增大了水的表面積。這種材料和結(jié)構(gòu)的巧妙設(shè)計(jì)使光蒸汽轉(zhuǎn)化效率顯著提高。在供水通道與海水接觸處，團(tuán)隊(duì)受睡蓮葉啟發(fā)，設(shè)計(jì)了多級(jí)結(jié)構(gòu)。成功實(shí)現(xiàn)水蒸發(fā)后，鹽全部躺在容器底部，讓水和鹽溶質(zhì)完全分離。保障器件不結(jié)垢，能長(zhǎng)效利用。
這項(xiàng)變革性水純化技術(shù)，便攜、高效、低成本、無(wú)污染，讓太陽(yáng)能海水淡化技術(shù)成功產(chǎn)業(yè)化，為世界解渴，造福全人類。
（1）通過(guò)器件收集到大量的水蒸氣，還要經(jīng)歷

液化

液化

（填寫物態(tài)變化名稱），才能變成淡水，這一過(guò)程需要

放熱

放熱

（選填“吸熱”或“放熱”）。
（2）人工蒸騰器件在提高光蒸汽轉(zhuǎn)化效率方面的做法有

采用傘狀結(jié)構(gòu)（采用碳基吸收體）

采用傘狀結(jié)構(gòu)（采用碳基吸收體）

（寫出一條即可）。這項(xiàng)新的水純化技術(shù)，還可以利用在哪些方面？

污水處理

污水處理

（列舉一例即可）。