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某興趣小組的同學(xué)在五個(gè)相同的瓶子中分別裝入等量的如下表所示的相應(yīng)物質(zhì),并攪拌均勻,在瓶口處套上一個(gè)擠癟的氣球。把四個(gè)瓶子同時(shí)放在一個(gè)不通風(fēng)的環(huán)境中,放置一段時(shí)間后觀察到了表中的現(xiàn)象,請(qǐng)據(jù)此回答問(wèn)題:
裝置 物質(zhì) 溫度 現(xiàn)象
A 水+白砂糖+酵母菌 25℃ 有氣泡產(chǎn)生,氣球脹大了
B 水+酵母菌 25℃ 沒(méi)有氣泡產(chǎn)生,氣球是癟的
C 水+白砂糖 25℃ 沒(méi)有氣泡產(chǎn)生,氣球是癟的
D 水+白砂糖+酵母菌 0℃ 沒(méi)有氣泡產(chǎn)生,氣球是癟的
(1)表中可作為驗(yàn)證酵母菌發(fā)酵作用的一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)是
A和C
A和C
(填裝置序號(hào));可作為探究影響酵母菌發(fā)酵因素的一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)是
A和D
A和D
(填裝置序號(hào))
(2)當(dāng)A與D為對(duì)照實(shí)驗(yàn)時(shí)變量是
溫度
溫度
,據(jù)探究可知:適宜酵母菌發(fā)酵的溫度是
25℃
25℃

(3)試管A有氣泡產(chǎn)生的原因是酵母菌分解白砂糖產(chǎn)生的
二氧化碳
二氧化碳
氣體造成的現(xiàn)象。制作的面包膨大松軟,因?yàn)榻湍妇l(fā)酵產(chǎn)生這種氣體會(huì)在面團(tuán)中形成許多小孔,使饅頭膨大和松軟。而面團(tuán)中所含的
酒精
酒精
則在蒸烤過(guò)程中揮發(fā)掉了。
(4)為了保證實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性,減小實(shí)驗(yàn)誤差,你認(rèn)為在上述實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上,該實(shí)驗(yàn)小組還應(yīng)怎么做?
應(yīng)進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)
應(yīng)進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)

【答案】A和C;A和D;溫度;25℃;二氧化碳;酒精;應(yīng)進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:29引用:2難度:0.5
相似題
  • 1.釀制白酒的原料一般用高粱、大米或小麥等,需要經(jīng)過(guò)煮熟、發(fā)酵、蒸餾、配制四個(gè)主要步驟。白酒的主要成分是酒精,酒精在體內(nèi)代謝的最終產(chǎn)物是二氧化碳和水,據(jù)此回答:
    (1)釀制白酒的原料高粱、大米或小麥的營(yíng)養(yǎng)素是
     
    ;
    (2)發(fā)酵過(guò)程是利用微生物的
     
    (選填“有氧呼吸”或“無(wú)氧呼吸”)把有機(jī)物分解為酒精和二氧化碳;
    (3)酒精能被胃和小腸吸收,它
     
    (選填“是”或“不是”)消化的最終產(chǎn)物;
    (4)酒精代謝的最終產(chǎn)物排出體外的途徑主要有
     

    發(fā)布:2024/11/5 8:0:2組卷:77引用:2難度:0.4
  • 2.下列關(guān)于細(xì)菌、真菌與人類生活關(guān)系的敘述中,不正確的是( ?。?/h2>

    發(fā)布:2024/11/4 8:0:2組卷:16引用:2難度:0.7
  • 3.如圖1所示是面包的制作過(guò)程。(酵母菌在有氧的條件下,分解葡萄糖,產(chǎn)生二氧化碳和水;在缺氧的條件下,分解葡萄糖,產(chǎn)生酒精和二氧化碳。酵母菌有氧發(fā)酵或無(wú)氧發(fā)酵受溫度影響明顯,酵母菌生活的最適溫度在30℃左右。)
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    (1)將生面團(tuán)保持在30℃,1小時(shí)后它的體積將會(huì)
     
    。
    (2)酵母菌屬于
     
    類(細(xì)菌或真菌),它的細(xì)胞結(jié)構(gòu)包括
     
    、細(xì)胞膜、
     
    和細(xì)胞質(zhì)。(3)如圖2所示生物是
     
    ,其基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì),有的還有莢膜和鞭毛。
    (4)若將面包置于一個(gè)溫暖而潮濕的地方,數(shù)天后面包表面出現(xiàn)許多黑色斑點(diǎn),它們所屬的生物類群是真菌中的
     
    。

    發(fā)布:2024/11/4 8:0:2組卷:21引用:1難度:0.3
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