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為探究酵母菌的作用，嘗試甜酒的制作方法，郝思同學(xué)在課外做了如下實驗：
①取甲、乙、丙三個潔凈的燒瓶，分別加入適量涼開水；
②取適量淘洗干凈的糯米，用蒸鍋蒸熟并冷卻至室溫；
③將冷卻后的糯米等分成兩份，分別加入甲、乙兩個燒瓶中；
④向甲、丙兩個燒瓶中分別加入適量的酒曲（內(nèi)含酵母菌）；
⑤將三個燒瓶的瓶口密封，并同時放在適宜的環(huán)境中，靜置2～3天．
據(jù)此，請分析回答：
（1）郝思的實驗中有
兩
兩
組對照實驗，變量為酒曲的一組是
甲和乙
甲和乙
．
（2）三個燒瓶中最有可能生產(chǎn)出甜酒的是
甲
甲
．
（3）你認為在釀酒過程中，酵母菌起到了什么作用？
將葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳
將葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳
．
（4）郝思同學(xué)按上述方法進行操作，制出的“甜酒”帶有酸味，原因可能是
酒曲中除了酵母菌，還有其它雜菌．
酒曲中除了酵母菌，還有其它雜菌．
．

【答案】兩；甲和乙；甲；將葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳；酒曲中除了酵母菌，還有其它雜菌．
【解答】
【點評】
聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：73引用：30難度：0.5
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  • 1．我國古代醫(yī)藥學(xué)家李時珍在對植物進行分類時，把植物分為草、谷、菜、果、木五大類，他對這些植物進行分類的依據(jù)是（　?。?/h2>

    發(fā)布：2024/11/12 3:0:1組卷：100引用：18難度：0.7

  • 2．填空
    （1）米飯在酒藥的作用下，經(jīng)過發(fā)酵作用被釀成米酒。在這個發(fā)酵過程中曲霉和毛霉把淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖；在
     
    條件下，經(jīng)過
     
    的代謝把葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒精。
    （2）
     
    和
     
    是生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，生態(tài)系統(tǒng)的重要功能是：
     
    和
     
    。
    （3）我國的裸子植物物種豐富，被譽為“
     
    ”的美稱，有許多我國特有的珍惜種類，其中被稱為“植物中的熊貓”的是
     
    。
    （4）轉(zhuǎn)基因是現(xiàn)代生物技術(shù)的核心，它是把一個生物體的
     
    轉(zhuǎn)移到另一個生物體中
     
    的技術(shù)。

    發(fā)布：2024/11/15 8:0:2組卷：2引用：1難度：0.4

  • 3．若把鳥、虎、青蛙分為一類，魷魚、蜘蛛、蚯蚓分為另一類，這種分類方式的主要依據(jù)是（　?。?/h2>

    發(fā)布：2024/11/15 14:30:2組卷：73引用：6難度：0.7
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