食品安全直接關系到人們的身體健康。為延長食品的保存期限，在食品包裝上有哪些辦法？同學們開啟了項目學習之旅。
活動一：走進生活，尋找生活中的食品保鮮方法。
【市場調研】寶雞搟面皮采用真空包裝，榆林黃小米采用充氮保鮮技術，餅干包裝袋中放入了脫氧劑。三種保鮮方法的共同原理是。
活動二：查閱資料，深度了解脫氧劑。
【查閱資料】
①鐵系脫氧劑是目前使用較為廣泛的一類脫氧劑，其主要成分是還原性鐵粉，常見配方：還原性鐵粉、氯化鈉、碳酸鈉、無水氯化鈣、活性炭。
②無水氯化鈣具有吸水性。
【實驗觀察】打開脫氧劑包裝，觀察到脫氧劑有結塊現(xiàn)象，且有黑色、白色、紅色固體。
【分析討論】推測脫氧劑中紅色固體產(chǎn)生的原因。
活動三：走進化學實驗室，驗證鐵系脫氧劑的成分。

實驗步驟	實驗現(xiàn)象	實驗結論
①取一袋未使用的鐵系脫氧劑少許于燒杯中，向其中加入足量水，充分溶解后過濾，將濾渣洗滌、干燥	產(chǎn)生白色沉淀 產(chǎn)生白色沉淀	脫氧劑中含有碳酸鈉和無水氯化鈣 脫氧劑中含有碳酸鈉和無水氯化鈣
②取少量濾渣于試管中，向其中加入足量稀鹽酸，振蕩，靜置	濾渣部分溶解，產(chǎn)生氣泡，溶液由無色變成 淺綠色 濾渣部分溶解，產(chǎn)生氣泡，溶液由無色變成 淺綠色	脫氧劑中含有鐵粉和活性炭
③取步驟①中的濾液少許，向其中滴加稀硝酸至過量，再滴加幾滴溶液	有白色沉淀生成	脫氧劑中含有NaCl

【分析評價】
（1）步驟③中發(fā)生反應的化學方程式為

NaCl+AgNO₃=AgCl↓+NaNO₃

NaCl+AgNO₃=AgCl↓+NaNO₃

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（2）有同學提出上述實驗結論中有一個不嚴謹，理由是

碳酸鈉和氯化鈣反應生成的氯化鈉也能和硝酸銀反
應生成白色沉淀。

碳酸鈉和氯化鈣反應生成的氯化鈉也能和硝酸銀反
應生成白色沉淀。

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【評價反思】除了上述保鮮方法，食品保鮮還可以采用的方法有低溫保鮮等。