歷史上對王安石的認識和評價存在不同意見，甚至嚴重分歧。閱讀材料，回答問題。
材料一  王安石微服赴江寧，遇一老嫗喂雞豕，喚“啰，啰，啰，王安石來！”雞豕俱來就食。問其故，老嫗曰：自王安石為相公，立新法擾民。妾孀居二十年，也要出免役、助役等錢，錢既出而差役如故。妾本以桑麻為業(yè)……今桑麻失利，只得蓄豬養(yǎng)雞，等候吏胥里保來征役錢，或準與他，或烹來款待他，自家不曾嘗一塊肉。故此民間怨恨新法，入于骨髓。
——據(jù)《京本通俗小說?拗相公》材料二  梁啟超給王安石及其新法以全新的評價：“嗚呼，皋夔伊周，遐哉邈乎，其詳不可得聞，若乃于三代下求完人，惟公庶足以當之矣?！彼亚嗝绶ê褪幸追醋鹘拔拿鲊摇钡你y行，把免役法視作“與今世各文明國收所得稅之法正同”，“實國史上，世界史上最有名譽之社會革命”，還認為保甲法“與今世所謂警察者正相類”，一言以蔽之，“今世歐洲諸國，其所設(shè)施，往往與荊公不謀同符?！?br />——梁啟超《王荊公》（1）依據(jù)材料一、二，分別指出兩則材料對王安石變法的態(tài)度并說明理由。
（2）根據(jù)材料并結(jié)合所學知識指出正確評價歷史人物和歷史事件的原則、方法。