“全聚德”“東來順”“咸亨酒店”等是全國知名的中華老字號(hào)，這些百年老店歷經(jīng)滄桑，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的條件下，經(jīng)久不衰。其奧妙何在？老字號(hào)的生命力就在于創(chuàng)新，除了結(jié)構(gòu)創(chuàng)新、制度創(chuàng)新以外，更重要的是文化創(chuàng)新。老字號(hào)的文化創(chuàng)新有繼承問題，也有融合問題，就是在繼承老字號(hào)蘊(yùn)含的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化基礎(chǔ)上，融合現(xiàn)代優(yōu)秀文化，如“包裝文化”“廣告文化”“經(jīng)營理念”等，做到古為今用、洋為中用，形成傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化相融合的文化鏈。充分運(yùn)用文化鏈這個(gè)手段，使老字號(hào)在新時(shí)期持續(xù)煥發(fā)新的活力。
結(jié)合材料，運(yùn)用辯證否定觀，分析中華老字號(hào)在新時(shí)期持續(xù)煥發(fā)新活力的原因。