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俗話說(shuō)“苦盡甘來(lái)”,但吃苦藥時(shí)即使加糖,仍感覺(jué)很苦。甜味和苦味分子先被舌面和上顎表皮上專門(mén)的味細(xì)胞(TRC)識(shí)別,經(jīng)突觸處信號(hào)轉(zhuǎn)換后,傳遞至匹配的神經(jīng)節(jié)神經(jīng)元。然后這些信號(hào)再經(jīng)腦干孤束吻側(cè)核(rNST)中的神經(jīng)元突觸傳導(dǎo),最終抵達(dá)味覺(jué)皮層的甜味區(qū)域(CeA)和苦味區(qū)域(GCbt),具體過(guò)程如圖所示。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
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(1)味細(xì)胞上識(shí)別甜味和苦味分子的關(guān)鍵物質(zhì)是
糖蛋白(或相應(yīng)的受體)
糖蛋白(或相應(yīng)的受體)
。
(2)興奮在①處發(fā)生的信號(hào)轉(zhuǎn)換是
電信號(hào)→化學(xué)信號(hào)→電信號(hào)
電信號(hào)→化學(xué)信號(hào)→電信號(hào)
,在②上傳導(dǎo)方向是
單向
單向
(“單向”或“雙向”)的,最終傳到
大腦皮層
大腦皮層
并產(chǎn)生甜味和苦味感覺(jué)。某同學(xué)認(rèn)為這是一種非條件反射,請(qǐng)?jiān)u價(jià)這一觀點(diǎn)并說(shuō)明理由
該過(guò)程未經(jīng)過(guò)完整的反射弧(傳出神經(jīng)和效應(yīng)器沒(méi)有參與),所以不是一種非條件反射
該過(guò)程未經(jīng)過(guò)完整的反射?。▊鞒錾窠?jīng)和效應(yīng)器沒(méi)有參與),所以不是一種非條件反射
。
(3)據(jù)圖分析,“苦盡甘來(lái)”的原理是:當(dāng)攝入苦味物質(zhì),在GCbt產(chǎn)生苦的感覺(jué),并通過(guò)
神經(jīng)
神經(jīng)
調(diào)節(jié)
加重
加重
(“加重”或“減輕”)苦的感覺(jué);同時(shí)苦的感覺(jué)會(huì)
抑制腦干中甜味神經(jīng)元,從而抑制甜的感覺(jué),一段時(shí)間后,抑制作用解除,CeA產(chǎn)生甜的感覺(jué)
抑制腦干中甜味神經(jīng)元,從而抑制甜的感覺(jué),一段時(shí)間后,抑制作用解除,CeA產(chǎn)生甜的感覺(jué)
,因此“苦盡”才能“甘來(lái)”。
(4)大多數(shù)哺乳動(dòng)物都具有“甜不壓苦”的現(xiàn)象??茖W(xué)家們給實(shí)驗(yàn)小鼠分別喂養(yǎng)甜味劑K、苦味劑Q、以及兩者的混合物,然后測(cè)定小鼠在5秒鐘內(nèi)的舔食次數(shù),以反映小鼠對(duì)“甜”和“苦”的感覺(jué)。下列選項(xiàng)能支持該現(xiàn)象的是
A
A
。
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(5)甜味通常屬于能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入的“好”味;而苦味屬了警示食物有毒的“壞”味。人類及大多數(shù)哺乳動(dòng)物進(jìn)化出“甜不壓苦”的現(xiàn)象,該現(xiàn)象的生物學(xué)意義最可能是
C
C
。
A.警示生物不要因?yàn)檫^(guò)多攝入苦味物質(zhì)而中毒
B.對(duì)苦味敏感的生物存野外更容易生存
C.?dāng)z入苦味“危險(xiǎn)物”時(shí)不被甜味所遮蓋,在野外更容易生存
D.在食物緊張的情況下,攝入少量糖類的個(gè)體更容易生存

【答案】糖蛋白(或相應(yīng)的受體);電信號(hào)→化學(xué)信號(hào)→電信號(hào);單向;大腦皮層;該過(guò)程未經(jīng)過(guò)完整的反射?。▊鞒錾窠?jīng)和效應(yīng)器沒(méi)有參與),所以不是一種非條件反射;神經(jīng);加重;抑制腦干中甜味神經(jīng)元,從而抑制甜的感覺(jué),一段時(shí)間后,抑制作用解除,CeA產(chǎn)生甜的感覺(jué);A;C
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:11引用:2難度:0.7
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