下表是我國營養(yǎng)學家將食物按照每日攝取量，設(shè)計而成的五級“平衡膳食寶塔”，請分析回答：

在“膳食寶塔”中的位置食物分類每日攝取量

Ⅴ級油脂類小于25g

Ⅳ級豆類和奶類 100-150g

Ⅲ級魚、禽、肉、蛋類 125-200g

Ⅱ級果蔬類 400-750g

Ⅰ級谷類 450-500g

（1）人體進行生命活動的主要供能物質(zhì)來自
Ⅰ
Ⅰ
（填序號）級食物．在消化道中，主要供能物質(zhì)最終被消化的部位是
小腸
小腸
，在此部位參與化學性消化的兩種消化液是
腸液
腸液
、
胰液
胰液
．
（2）處在發(fā)育時期的青少年應(yīng)多攝取表中Ⅲ、Ⅳ級的食物，原因是這些食物中含有生長發(fā)育所需要的
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
．

【答案】Ⅰ；小腸；腸液；胰液；蛋白質(zhì)

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/9/7 16:0:8組卷：5引用：2難度：0.5

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1．母親節(jié)這天，小芳為爸爸、媽媽設(shè)計了一份午餐食譜：米飯、紅燒羊排、麻辣豆腐．
（1）從營養(yǎng)學角度分析你認為這個食譜還應(yīng)補充哪些食物？
（2）請說明你為什么補充這樣的食物？
發(fā)布：2024/11/6 8:0:1組卷：5引用：1難度：0.5
解析

2．從平衡膳食的角度來看，下列午餐食譜所選食物搭配最為合理的是（　?。?/h2>

A．炸雞腿、薯條、可樂、奶油餅干

B．米飯、醬牛肉、炒芹菜、麻辣豆腐

C．面包、香腸、巧克力、牛奶

D．饅頭、紅燒魚、雞蛋、玉米粥

發(fā)布：2024/11/2 4:30:3組卷：0引用：2難度：0.5

3．現(xiàn)有一份為初中生設(shè)計的午餐食譜：米飯、炸薯條、炒菜心。你認為加入下列哪種食物會更合理（　?。?/h2>
A．炒米粉 B．南瓜餅 C．燜牛肉 D．干煸豆角
發(fā)布：2024/11/4 0:0:2組卷：32引用：32難度：0.9
解析

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