果膠酶能分解果肉細(xì)胞壁中的果膠，提高果汁產(chǎn)量，使果汁變得澄清。如圖表示溫度對(duì)果膠酶活性的影響。下列相關(guān)分析正確的是（　?。?/h1>

A．果膠酶的活性是該實(shí)驗(yàn)的自變量

B．溫度t₁和t₃對(duì)酶活性的影響相同

C．t₂是提高果汁日產(chǎn)量的最適溫度

D．若將溫度由t₃降到t₂，則反應(yīng)速率將大大提高

【答案】C

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：8引用：2難度：0.7

相似題

1．為探究“影響酶活性的因素”，某同學(xué)設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，見下表：

試管底物和試劑實(shí)驗(yàn)條件

1 1cm³瘦肉塊+4mL蒸餾水 37℃水浴；pH=1.5

2 1cm³瘦肉塊+4mL胃蛋白酶 37℃水??；pH=8

3 1cm³瘦肉塊+4mL胃蛋白酶 ①

4 1cm³瘦肉塊+4mL胃蛋白酶 0℃水?。簆H=1.5

（1）請(qǐng)完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：①應(yīng)為

．
（2）3、4號(hào)試管為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，本實(shí)驗(yàn)中要探究的自變量是

，請(qǐng)為該組實(shí)驗(yàn)擬定一個(gè)課題名稱

．
（染色體）
（3）本實(shí)驗(yàn)的因變量可以通過觀察

來確定．
（4）在2、3號(hào)試管所研究的問題中，溫度屬于

變量．
（5）1、3得出什么結(jié)論

．

發(fā)布：2024/11/19 5:30:2組卷：23引用：8難度：0.5

2．如圖中縱坐標(biāo)表示酶的催化活性，橫坐標(biāo)表示pH，將腸淀粉酶（最適pH約為8）溶液的pH由1.8調(diào)至12，能正確描述其催化活性變化的是（　?。?/h2>
A． B． C． D．
發(fā)布：2024/11/19 2:30:4組卷：4引用：3難度：0.7
解析
3．甲乙兩種酶用同種蛋白酶處理，酶活性與處理時(shí)間的關(guān)系如圖所示。下列分析正確的是（　?。?/h2>
A．甲酶被該種蛋白酶降解
B．乙酶沒有被該種蛋白酶降解
C．甲酶可能是RNA，因此活性沒有變
D．乙酶活性的改變是由溫度增高引起的
發(fā)布：2024/11/17 19:0:2組卷：28引用：1難度：0.7
解析

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