近日，一則關(guān)于天宮空間站內(nèi)宇航員喝水前要測(cè)微生物的消息引發(fā)人們的關(guān)注。宇航員們每個(gè)月都要對(duì)用水采樣進(jìn)行微生物檢測(cè)，看看太空中喝的水是否干凈。提到微生物，人們往往只想到它們的害處，其實(shí)它們中的很多是對(duì)人類(lèi)有益的。請(qǐng)結(jié)合所學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題。

（1）圖中的

BCE

BCE

（填字母）屬于真核生物；圖中的A是一種微小的生物，它

寄生

寄生

在活細(xì)胞內(nèi)。圖中D和E相比，其結(jié)構(gòu)上最大的不同在于

D無(wú)成形的細(xì)胞核

D無(wú)成形的細(xì)胞核

。
（2）圖中的B是毛霉，人類(lèi)利用它來(lái)制作豆腐乳，其結(jié)構(gòu)③為營(yíng)養(yǎng)菌絲，其的作用是

吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

。人類(lèi)從

C

C

（填字母）體內(nèi)提取了最早的抗生素，今天仍然廣泛用于疾病的治療。
（3）某校生物社團(tuán)的同學(xué)在學(xué)過(guò)有關(guān)發(fā)酵的知識(shí)后，查閱到以下資料。
葡萄汁中的糖分經(jīng)過(guò)發(fā)酵轉(zhuǎn)化成酒精后，酒精能夠被醋酸菌進(jìn)一步轉(zhuǎn)化成醋酸。醋酸菌是一種需氧細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時(shí)才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)。根據(jù)資料，同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)了如圖所示的發(fā)酵裝置，嘗試用葡萄汁來(lái)制葡萄酒和葡萄醋。
①在制葡萄酒過(guò)程中，將葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時(shí)，要留有

1

3

的空間，原因是

提供氧氣供酵母菌有氧呼吸，促進(jìn)酵母菌的繁殖；酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳

提供氧氣供酵母菌有氧呼吸，促進(jìn)酵母菌的繁殖；酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳

。排氣口通過(guò)一個(gè)玻璃彎管與瓶身連接而不用直玻璃管的原因是

防止空氣中微生物的污染

防止空氣中微生物的污染

。
②經(jīng)過(guò)10天，生物社團(tuán)的同學(xué)通過(guò)出料口進(jìn)行監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)酒精發(fā)酵過(guò)程正常，之后接種醋酸菌，進(jìn)入制葡萄醋的階段。為了保證醋酸菌的正常生理活動(dòng)，同學(xué)們持續(xù)進(jìn)行

輸入氧氣

輸入氧氣

的操作，經(jīng)過(guò)7～8天，成功制成了葡萄醋。
③請(qǐng)你再寫(xiě)出一例利用某一微生物進(jìn)行食品制作的實(shí)例：

利用醋酸菌制醋（利用乳酸菌制作泡菜等）

利用醋酸菌制醋（利用乳酸菌制作泡菜等）

（填寫(xiě)：利用××制作××）。