日常生活中,有一些蔬菜不但可以作為調(diào)味品增加美食的香味,在抑菌方面也發(fā)揮著作用,如大蒜、生姜等。興趣小組的同學(xué)為了探究大蒜和生姜的抑菌效果,設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn):實(shí)驗(yàn)步驟:
①準(zhǔn)備含有無(wú)菌培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿4個(gè),分別編號(hào)1、2、3、4。
②在1、2號(hào)培養(yǎng)皿上接種大腸桿菌,在3、4號(hào)培養(yǎng)皿上接種枯草芽孢桿菌。
③將等量滅菌后的大蒜汁、生姜汁分別均勻涂在大小相同且無(wú)菌的圓形濾紙上;在1、3號(hào)培養(yǎng)皿中各放入2片涂有大蒜汁的圓形濾紙,在2、4號(hào)培養(yǎng)皿中各放入2片涂有生姜汁的圓形濾紙。
④恒溫培養(yǎng)24小時(shí)后,觀察并記錄圓形濾紙片周圍形成的抑菌圈大?。ㄈ鐖D),記錄結(jié)果如表:
?組別 |
菌種 |
蔬菜汁 |
抑菌圈大小(直徑,單位:厘米) |
圈1 |
圈2 |
平均值 |
1 |
大腸桿菌 |
大蒜汁 |
1.70 |
1.66 |
1.68 |
2 |
生姜汁 |
0.00 |
0.00 |
0.00 |
3 |
枯草芽孢桿菌 |
大蒜汁 |
1.14 |
1.30 |
1.22 |
4 |
生姜汁 |
0.71 |
0.75 |
0.73 |
(1)大腸桿菌和枯草芽孢桿菌都屬于細(xì)菌,它們與動(dòng)植物細(xì)胞的主要區(qū)別是
沒(méi)有成形的細(xì)胞核
沒(méi)有成形的細(xì)胞核
;它們進(jìn)行
分裂
分裂
繁殖,繁殖的速度非???。
(2)如果要探究不同蔬菜對(duì)同一菌種的抑制效果是否相同,應(yīng)該選取的組別是
1、2或3、4
1、2或3、4
。根據(jù)1、3組的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù),可以得出的結(jié)論是
大蒜汁對(duì)大腸桿菌的的抑制效果略強(qiáng)于對(duì)枯草芽孢桿菌的抑制效果
大蒜汁對(duì)大腸桿菌的的抑制效果略強(qiáng)于對(duì)枯草芽孢桿菌的抑制效果
。
(3)為使實(shí)驗(yàn)結(jié)論更加科學(xué),更具說(shuō)服力,你認(rèn)為本實(shí)驗(yàn)還可以如何改進(jìn)?
設(shè)置(空白)對(duì)照組
設(shè)置(空白)對(duì)照組
。(答出一條即可)
(4)網(wǎng)傳生姜可以抑制所有細(xì)菌的生長(zhǎng),結(jié)合實(shí)驗(yàn)結(jié)果,這種說(shuō)法是否可信?請(qǐng)說(shuō)明理由。
不可信,涂有生姜汁的濾紙片在大腸桿菌培養(yǎng)皿中沒(méi)有形成抑菌圈,說(shuō)明生姜汁對(duì)大腸桿菌沒(méi)有抑制效果
不可信,涂有生姜汁的濾紙片在大腸桿菌培養(yǎng)皿中沒(méi)有形成抑菌圈,說(shuō)明生姜汁對(duì)大腸桿菌沒(méi)有抑制效果
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